4/4 wafels

Ingredienten

Voor ongeveer 40 wafels. 

Wat je nodig hebt: 

 500 gr bloem
 500 gr fijne suiker
 500 gr boter
 8 eieren

Bereidingswijze

Zeef de bloem met de suiker en meng smaen met de eierdooiers en gesmolten boter. 
Roer alles tot een gladde massa met een houten lepel. 
Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzicht onder het beslag. 

Laat het beslag een uurtje rusten

Bakken

Benodigdheden: 

- wafelijzer 4 x 7 ontbijt (code: WECAKA of WECAKC)
- wafelvork (code: APG4)
- bakspray (code: WFCS)

Indien je onmiddellijk wafels wenst te bakken, leg het wafelijzer dan een halfuurtje op voorhand aan op 200°C. 
Vet allereerst uw wafelijzer in met een bakspray (of zonnebloemolie). 
Vul de ene kant van het wafelijzer met kleine toefjes deeg, sluit het ijzer en draai om indien mogelijk. 
Haal na 2-3 min de heerlijke wafels mbv de wafelvork uit het wafelijzer. 

Let op! Open het wafelijzer niet vroeger dan 1min, anders trek je de wafel kapot.

Bewaar de wafels in een luchtledige doos of serveer meteen. 

 

Ik heb dit wafelijzer nodig!